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『もつ焼たいじ』（右手前の皿）てっぽう　260円、さがり、こぶくろ、れば　各200円　（左奥）しろ　260円　（ドリンク）三冷ホッピー　570円　その部位が最もおいしく食べられるよう火を入れる。炭はラオス産備長炭を使う。タレはもちろん、ラー油など調味料も店で作る。三冷ホッピーに使うのは宝焼酎だ（おとなの週末Web）

進化する「令和」のもつ焼き!尾山台『もつ焼たいじ』は毎朝仕入れるもつを最高の旨さに焼き上げる

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