MBSニュース

世の中のありとあらゆるものを忖度なしに検証し、独自ランキングを紹介するMBS「サタデープラス」の『ひたすら試してランキング』。MBS清水麻椰アナウンサーが「鮭おにぎり」を徹底調査。ひたすら試してわかった、“サタプラ的おすすめベスト5”を発表した。 【画像を見る】ランキング1位～5位全て見る　和のレジェンドが「これは本当においしい鮭おにぎり」と断言した1位は？

和のレジェンド「鮭の量」「どうやって火を入れているか」に注目

今回は、「好きなおにぎりの具ランキング」で1位に輝く人気の「鮭おにぎり」12種類を比較。メインとなる鮭の内訳は、フレーク状のほぐしタイプが8商品と、切り身タイプが4商品となっている。チェックポイントは、①具のボリューム　②コストパフォーマンス　③鮭の味　④ごはんの味　⑤全体の味　の5項目で、各項目10点満点の合計点で総合ランキングを決定した。 味に関する審査には、5年連続でミシュランガイド三つ星を獲得する京都の名店「祇園さゝ木」のオーナーシェフ・佐々木浩さんが協力。おいしい鮭おにぎりの条件について“和のレジェンド”は、「鮭の量と、どうやって火を入れているのか。あとは、鮭とごはんとの相性。そのあたりを評価していきたい」と目を光らせた。 忖度なしにひたすら「鮭おにぎり」を徹底調査。買って失敗しない、おすすめベスト5とは！？

5位は、ほぐした鮭とパリパリの海苔がおいしい“ザ・シンプルおにぎり”

第5位は、デイリーヤマザキの『YBS手巻おにぎり紅鮭』（税込197円　※番組調べ）。 ほぐしタイプの具は、2日間熟成させた天然の紅鮭を使用。手作業で丁寧に骨抜きし、蒸しと焼きの工程を経てフレークに加工している。海苔はパリパリ感と豊かな香りを出すため、有明海産にこだわった。佐々木さんは「味全体がまとまってますよね」、清水アナも「鮭の塩味がしっかりごはんにも合ってる“ザ・シンプルおにぎり”」と称賛した。

4位は、鮭と米の相性が抜群　毎日食べたくなるベーシックライン

第4位は、ファミリーマートの『手巻　紅しゃけ』（税込180円　※番組調べ　※一部店舗で取り扱いのない場合があります）。 ファミリーマートのオリジナルブランド「ファミマルKITCHEN」のおむすび。毎日食べたくなるおいしさを目指して、お米のふっくら感にこだわった“ふわほろ食感”を追求。昨年から具の量もアップさせた。鮭と米の相性が抜群で、「バランスがいいと思いますよ」と佐々木さん。清水アナは「ファミリーマートのベーシックなラインでもこんなにおいしいんだっていうのがびっくりですね」と驚いた。