「かぼちゃの美味しい大量消費レシピ」レパートリー増!丸ごと買っても余らない
ホクホク食感がクセになる「かぼちゃのグラタン」
「かぼちゃのグラタンは、ホワイトソースをかけてオーブンで焼くだけなので簡単だし、一度にかぼちゃをたくさん食べることができます」(28歳/コンピュータ関連技術職) 「かぼちゃのグラタン。かぼちゃをくり抜いて器にすると、丸々1個すぐに食べ切れるので、大量消費におすすめです」(58歳/総務・人事・事務) 「かぼちゃのグラタンは、とても簡単。普通のグラタンよりも甘くて美味しいので、子どもも喜んでたくさん食べてくれます」(51歳/主婦) 「かぼちゃグラタンは、普通のグラタンと違って甘さがあるし、ホクホクした食感で美味しくいただけます」(54歳/主婦) 「きのこやチーズをたっぷり入れて、かぼちゃのグラタンを作ると、とても美味しいです」(52歳/主婦) かぼちゃをグラタンにして、大量消費しているという人も目立ちました。かぼちゃはホワイトソースと相性抜群で、黄色と白のコントラストが見た目にもきれいな1品が出来上がります。丸ごとのかぼちゃをくり抜いて器にするというアイディアは、大量消費はもちろん、見た目にもインパクトがあるので、おもてなし料理などにも良さそうですね。
「かぼちゃのスイーツ」は自然な甘さでとってもヘルシー
「パンプキンパイを作ります。かぼちゃ本来の甘味を活かして作るので、甘すぎることもなく、朝食や昼食代わりに食べることもできていいです」(55歳/主婦) 「かぼちゃのタルトは、ほっこりした甘さで美味しいし、大量にかぼちゃを消費できて便利です」(32歳/弁護士) 「茹でてつぶしたかぼちゃに片栗粉を混ぜ、平たい団子状にしてフライパンで焼いた、かぼちゃ団子。砂糖醤油で食べると、とても美味しいです」(53歳/総務・人事・事務) 「大学芋のかぼちゃバージョン。さつまいもよりもさっぱりしていて食べやすいし、消化もいいので、いくらでも食べられます」(56歳/主婦) 「柔らかくしたかぼちゃの皮を取ってつぶし、砂糖を加えたかぼちゃきんとんは、そのまま食べても、凍らせて食べても美味しいです。冷凍しておけば保存も効くので、かぼちゃの大量消費におすすめです」(39歳/その他) 甘味のあるかぼちゃを、スイーツに活用しているという人もたくさんいました。かぼちゃ本体の甘味を活かすことで、一般的なスイーツよりも砂糖を控えて作ることができるので、ヘルシーに仕上がるのも嬉しいところ。ほかには、かぼちゃのプリンやクッキーなども、かぼちゃを一度にたくさん消費できておすすめという意見がありました。