ひとり暮らしになった50代、「見せるキッチン収納」はやめた。すっきりを保つ習慣
調味料は必要なものだけもち、食品ロスも防止
スパイス類が好きでたくさんの種類を常備していましたが、ひとり暮らしでは賞味期限内に使いきれないことも。それに気がついてからは、スパイスや調味料類は必要なものだけを厳選してもつようにしています。背の低いスパイスは、ガス台付属の小さな引き出しに。 そのほかの調味料は、「無印良品」のファイルボックスに入れて、ガス台の下のスペースに収納しています。
狭くなったキッチンに合わせ、「水きりラック」も処分
現在の住まいはキッチンがコンパクトなため、引っ越し当初はこれまで使っていた水きりラックを置くスペースが確保できないことに悩んでいました。とりあえず、洗った食器を布巾の上において水きりしていたのですが、これが意外にラクで。 それからは「IKEA」のキッチンクロスや「ニトリ」の吸水マットなどいろいろ試した結果、普通のタオルに落ち着きました。こまめに洗濯機で洗えることも、使いやすいポイントです。
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