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【ドライブグルメ】圏央道・厚木PA（外回り）で、地元の歴史とド定番の味を楽しむ

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Webモーターマガジン

東名高速と中央道の中間にあるPA

フードコート「あつぎ食堂」で提供される「醤油ラーメン」（800円）。まさに「ザ・ラーメン」といった感じ。

ハイウエイ ドライブの楽しみのひとつといえば、SA（サービスエリア）やPA（パーキングエリア）での食事やおみやげ。今回は圏央道の厚木PA（外回り）のグルメを紹介しよう。 【写真はこちら】今では、常にフードコートのトップ3に入るほどの人気メニュー（全10枚） 首都圏をぐるりと囲み、東名高速をはじめ、中央道、関越道、東北道、常磐道、東関東道と接続する、関東の重要な高速道路のひとつとなっているのが圏央道（正式名称は首都圏中央連絡自動車道）です。 その圏央道を東名高速から中央道へと向かう間、相模川沿いにあるのが厚木PA（外回り）です。黒をベースに和風の設えをした建屋を持つPAで、今回紹介するのは二品のグルメ。ひとつは「とん漬け丼」、もうひとつが「醤油ラーメン」です。どちらも寄り道してでも試してみたい、おいしさがあります。

江戸時代から続く、厚木の伝統の料理

厚木PA（外回り）のフードコート「あつぎ食堂」で提供される名物グルメが「とん漬け丼」（1230円）です。 この「とん漬け」は、厚木で江戸時代から愛されており、文化庁の「100年フード」に認定されるほど由緒正しいもの。その由来は江戸末期。地元の萩野山中藩で、人寄せで集まった大勢の武士に提供する食事として、猪肉に味噌を塗って焼いたのが始まりと言われています。そして黒船来航後、厚木では居留地の外国人向けの養豚が盛んになり、豚肉店が増えるのにあわせて、味噌を塗って漬け込んだ豚肉を焼く「とん漬け」が定着したというのです。 厚木PA（外回り）では、「とん漬け」の定食からスタートし、5年ほど前からドンブリに変更。今では、常にフードコートのトップ3に入るほどの人気メニューになっているとか。 さて、実際に「とん漬け丼」を前にすると、ふんわりと味噌の香りが鼻をくすぐります。国産の豚肉は、1切れ40グラムが3枚載っています。ドンブリを覆う、その大きさにびっくり。まずは、お肉を口の中に放り込めば、味噌のうま味と、豚肉の甘み、そして少し焦げた香ばしさが混然一体に！　ごはんと一緒に食べれば、さらにおいしさがアップ。そのおいしさに、箸が進むこと進むこと。さすがは100年を超えて愛されるだけのグルメと言えるでしょう。

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