谷川連峰とロープウェイの絶景を眺めながら食べる焼き立て“パングラタン”が新名物の予感!?
絶景を観望しながら味わうグルメはまさに格別。旅の楽しさもグッと盛り上がる。 日本が世界に誇る秀峰、谷川岳の天神平まで駆け上がれる谷川岳ロープウェイ。その全長2400mのロープウェイで登った先に位置するレストラン「ビューテラスてんじん」で発売される「谷川岳パングラタン」が話題だ。 【詳しく画像を見る】「ビューテラスてんじん」からの眺め 「谷川岳パングラタン」(1300円)は、柔らかいパンをくりぬき、大きめにカットした鶏肉、ベーコン、野菜を詰めて焼き上げたパングラタン。 1年の約半分が雪に覆われ、冷涼な気候の時期が長い谷川岳だから、心も体もホッとする温かさにこだわって作り上げている。 滑らかなホワイトソースとパンの上からこぼれるほどのチーズをかけて器ごとオーブンで焼き上げ、熱々の状態で提供する。 また、4月22日(予定)からは、谷川岳の雰囲気を盛り立てるため、オリジナルで製作した木製プレートには谷川岳のシルエットが刻まれる。器の横には谷川岳の道標を模した装飾を施し、見た目からもテンションを盛り上げる。
「ビューテラスてんじん」からは、谷川連峰の山々と、ロープウェイの景色を一緒に眺められる。四季折々で異なる景色が眼前に広がり、快晴時には折り重なる山の峰の奥に山小屋も見ることができる。冬は豊かなパウダースノーが人気だが、春から夏にかけては残雪と新緑が楽しめる。 場所:群馬県利根郡みなかみ町湯檜曽湯吹山国有林 アクセス:JR上越新幹線上毛高原駅からクルマで約25分 レストラン「ビューテラスてんじん」(谷川岳ロープウェイ天神平駅より徒歩1分) 営業時間:9:30~16:00(パングラタン提供時間は11:00~15:00)予約は不要 ※時期や状況によりメニューの内容、食材が一部変更になる場合、レストラン営業時間が変更になる場合あり。
<文/CGP編集部>