京都のラーメンファンに朗報！ 泡系ラーメン店がバージョンアップして復活オープン（京都・烏丸御池）
そのほか、あっさり味の「淡麗チャーシュー麺」、千葉県勝浦のご当地ラーメン「勝浦タンタンメン」にインスパイアされた特製ラー油がスパイシーな「RED」など「HACHINOBO」ならではのラーメンがそろっています。
セットメニューにも注目。ご飯やミニカレー、唐揚げなどがセットされたメニューには京都らしいおばんざいの小鉢がつきます。観光で訪れた人も京都らしい味わいを楽しむことができますね。
ラーメン以外に「カレー」や「ルーロー飯」もあり、カフェらしくスイーツも充実。日本酒やワインなどドリンク類もそろっており、ラーメンだけでなくさまざまな楽しみ方ができます。地元の人々や旅行者など幅広い人たちに親しまれる一軒になりそうです。
食べログレビュアーのコメント
『「特製カプチーノラーメン」(1,500円)をいただく事にしました。 スープは少しざらつきのある豚白湯、泡立てられる事でまろやかさと濃厚なコクがあり醤油の塩味と酸味がスープの味を引き立てキレも感じさせます。 麺は加水高めのちぢれ太麺、プリっとしたコシ感があり濃厚なスープが絡んでも麺の美味しさをしっかり感じられます。
メンマはコリコリとした歯応えがあり、刻みタマネギは生の風味がスープと良く合い、味玉は黄身が半熟で濃厚、別皿で提供された高菜漬けはごま油の風味に酸味とピリッした辛味があり濃厚なラーメンと一緒にいただきます。 チャーシューは2種類使われており、鶏チャーシューはとても柔らかくジューシーさがあり、豚レアチャーシューはしっとりと柔らかく肉旨みが活かされており、それぞれ3枚も使われており食べ応えがあり美味しくいただきました』（よっちゃんのパパさん）
『おすすめのカプチーノラーメンを注文。 豚骨ラーメンらしいけど豚骨臭くないフワフワの泡スープでいつまでも熱々！ 生の玉ねぎが乗ってましたが熱々スープのおかげで良い具合に火が通って、でもシャキシャキ食感が心地いい。途中、味変で入れてみてと言う高菜がピリ辛でなお良し。 すごいオシャレなスペースなんで女性1人でも来れそうかな～』（barbie-wankoさん）
