バリ島でコーヒー収穫体験！スペシャルティコーヒー専門店の「LIGHT UP COFFEE」が農園ツアーを催行！
収穫から精製まで、農園に滞在しながらコーヒー生産のすべてを体験するツアー
東京の吉祥寺・下北沢・三鷹に店舗を構えるスペシャルティコーヒー専門店「LIGHT UP COFFEE」は、2024年4月末～5月にかけて「バリ島コーヒー農園ツアー」を催行する。インドネシア バリ島のコーヒー農園にて、収穫から精製まで、農園に滞在しながらコーヒー生産のすべてを体験するツアーだ。
コーヒーの生産をまるっと体験する、農園滞在の3日間
LIGHT UP COFFEEでは2016年より、インドネシアのバリ島にて、スペシャルティコーヒー生産を行っており、2017年にクラウドファンディングを実施、2018年よりコーヒー精製所をオープン、そして2020年からはコーヒー農園も借りてコーヒーの生産活動に本格的に取り組んでいる。 また、コーヒー生産を行う一方で、素晴らしい農園の景色と、楽しいコーヒー生産の体験機会を設けようと、2019年の夏に第一回目となるバリ島でのコーヒー農園ツアーを開催。その後、コロナ禍での中止を受け、2023年に第二回目となるツアーを開催、各回とも50名以上が参加した。 現地ではコロナ以降、COE（カップオブエクセレンス）と呼ばれるアジア初のコーヒーの国際品評会も開催されるなど、コーヒー生産での品質への追及も盛んだ。LIGHT UP COFFEEの携わる農園もCOEに出品し、2021年はNational Winnerを受賞するほど、品質でも評価されるコーヒー生産ができるようになったという。 本年2024年もさらにアップデートした内容を予定しているといい、主催するLIGHT UP COFFEEによると、「このツアーを通して、1杯のコーヒーがどうつくられるか、生産者はどんな思いでコーヒーをつくっているかを知っていただき、景色と共にコーヒー生産の面白さやわくわくを感じて、コーヒーをさらに好きになっていただけたら嬉しいです。」とツアーへの参加を呼びかけている。
生産地の美しい景色や空気を五感で感じながらコーヒー生産・収穫を体験
本ツアーの目的は、生産地の美しい景色や空気を五感で感じながらコーヒー生産・収穫を体験し、コーヒーについての知識や体験を深めていただくツアーだ。 現地の提携農園で収穫作業をしたり、現地メンバーとつくった精製所でチェリーの熟度選別や皮剥き、発酵、水洗の作業を行う。生産体験の時間はもちろん、ツアー全体を通し生産者と多くの時間を共に過ごす内容となっており、彼らと仲良くなりるだけでなく、どんな人がどんな気持ちでコーヒーを作っているかを感じられるという。
