【新宿グルメ】新宿で一度は味わいたい「究極の親子丼」とは？ 小滝橋通りの行列店『鶏Dining＆ Bar Goto』に行ってきた
待つことしばし。満を持して登場した「究極の親子丼」がこちらです。 中央でオレンジ色に輝く卵の黄身。その下にはとろっとろの卵とじ。食べてみると、卵の味が濃く、優しいお出汁がじわ～っと口中に広がります。その卵とじの中には、ぷりっぷりの水郷赤鶏がたっぷり。
ふわっと炭火の香りをまとった水郷赤鶏は、非常に上品な味わい。オレンジ色の黄身を崩し、鶏肉と絡めて食べれば、またこれが美味しいことこの上なし。ごはんの硬さもほどよく、卵との絡みも最高です。
この親子丼、備長炭で焼き上げた高級焼き鳥のように楽しめる部分もあれば、高級な卵かけごはんのような良さもあるなど、食べる部分によって味わいが大きく変わるのが楽しい。まさに名前のとおり「究極の親子丼」でした。 正直、これで1100円はお値打ちだと思います。新宿に行ったら、ランチにこの「究極の親子丼」を食べてみてください。美味しいですよ！
●SHOP INFO 鶏Dining＆ Bar Goto 住：東京都新宿区西新宿7-4-5 冨士野ビル B1F TEL：03-5330-8014 営：ランチ11:30～14:30（14:00LO）、ディナー18:00～22:30（21:45LO） 休：日祝
撮影・文◎土原亜子
