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パルパー(中央の手回しの機械)によるコーヒー果実の脱穀。右にあるボールに種子がたまっている。アフリカ・ウガンダでの様子　photo by gettyimages（現代ビジネス）

特別レシピ公開！「宇宙の香りのコーヒー」は本当に作れるのか？

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