美食の町メルボルン最新ガイド！ 世界一のクロワッサンやカフェをチェック
Florian Eatery 617 Rathdowne Street, Carlton North,Victoria 3054 tel. + 61.430.993.338 営業時間／7:30（土・日曜8:00）～ 15:00（14:00L.O.） 不定休 ※金曜日の夜の営業、休日はInstagramで要確認 インスタグラム／@florian.eatery
ルーメン・ピープル さりげなくツイストが利いたフレッシュな料理とワインでゆったり マリチ・クラークさんとエマ・シーハンさんのカップルが2023 年2月にオープンした、30 席の小さなカフェ。ふたりともコーヒー業界出身で、店ではマリチさんが働いていた「セブン・シーズ」のコーヒー豆を使用。オリーブオイルや塩など調味料にもこだわった料理は、季節のローカルの食材をシンプルに、ちょっぴりツイストを利かせて提供している。例えば、イワシの酢漬けのオープンサンドは、塩こうじを使った甘ずっぱい玉ねぎと紅茶にひたしたブラックカラント、水切りヨーグルトと合わせた、酸味とうま味が絶妙な一皿だ。ワインはナチュラル系が中心。やさしい時間が流れる空間でリラックスできる。
Lumen People 520 Victoria Street, North Melbourne,Victoria 3051 営業時間／月・火曜7:00 ～ 15:00（水～金曜～ 22:00）、土曜8:00 ～22:00（日曜～ 15:00） インスタグラム／@lumenpeople
