福岡県の伝統野菜「かつお菜」。正月の雑煮に欠かせない食材です。北九州市小倉南区高津尾の川上さんの農場では、年末年始に向け、出荷がピークを迎えていました。 川上浩平さん 「出荷の方は１日５０～６０ケース。最後の一週間がもう最後の仕事なので頑張りたいです」 北九州市小倉南区は、県内最大規模のかつお菜の産地として、２０２３年はＪＡ北九の出荷組合の生産農家４軒が年間約２５トンを出荷。２０２４年は猛暑と季節外れの降雨の影響で生産量は２割ほど減少しているといいます。かつお菜の出荷は３月上旬ごろまでということです。