8か月で8.2kg減の60歳が食べていた「リアルな食事」。我慢せずにシュッとやせた
●ルール3：野菜はなるべく毎食とる
最初の目標としているのは「毎食野菜を食べる」ということ。これがクリアできたら、1食につき、片手にのるくらいの量を食べます。徐々に摂取する野菜の種類も増やしていけるとベストです。
8.2kgやせたおしづさん（60歳）が食べていたもの
8か月で8.2kgやせたおしづさんが食べていたものを一部ご紹介します。
●＜朝と昼＞ササミと生野菜のサラダ
「レタス、ミズナ、トマトのサラダに、レンチン蒸しササミをのせます（ササミをツナにしても）。ドレッシングは、オリーブオイル・粗びきコショウ（黒）・減塩だししょうゆを順にかけたもの。シンプルでおいしいんです。副菜はピーマンのナムルとシューマイ、大根とシメジのみそ汁に一味を振って。朝昼なら、『白米1：もち麦1に、十六穀米を混ぜたご飯』を添えます」（おしづさん、以下同）
●＜間食＞口さびしいときはのりやスルメをもぐもぐ
「焼きのり、高カカオチョコ（アーモンド入り・72％）、素焼きのスルメなどを少し口にすると満足感が。大好きなアイスクリームも禁止にはせず、週に1回までOKにしています」
ESSEonline編集部
