まるで降り積もった雪のよう ソバの花見頃 県北に秋の訪れ／岡山・真庭市
岡山県真庭市の蒜山高原で真っ白なソバの花が見ごろを迎え、県北に秋の訪れを告げている。 【写真】かれんなソバの花
県内最大のソバの産地で、今季は81戸が46ヘクタールで栽培。高原を白く染める小花は秋の風物詩として親しまれ、観光客らが蒜山三座を背景に写真を撮るなどしている。
ひるぜん蕎麦生産組合によると、8月の台風10号の影響は少なく、天候に恵まれて順調に生育。収量は35トンと豊作が見込まれるという。
見ごろは今月いっぱいで、10月中旬から実の収穫が始まり、下旬には風味豊かな新そばが味わえるという。
津山朝日新聞社
