コメダ珈琲店「すずむ レモンチーズ」

コメダが運営するフルサービス型の喫茶店「コメダ珈琲店」は6月26日、夏の新作ケーキを季節限定で発売する。 【画像を見る】コメダ珈琲店「すずむ レモンチーズ」「かおる 紅茶モンブラン」「ふわる シャインマスカットシフォン」

販売ラインアップは、「すずむ レモンチーズ」「かおる 紅茶モンブラン」「ふわる シャインマスカットシフォン」。価格は店舗により異なり、各税込500円～560円。販売期間は9月下旬まで。一部店舗では取り扱わない。 「すずむ レモンチーズ」は、凍ったまま食べる、ひんやり冷たいレアチーズケーキ。スポンジの土台に、レアチーズムースとレモンピールの入ったソースを重ねている。一口頬張るとひんやり爽やかな、レモンの甘酸っぱさとチーズケーキのなめらかな食感を楽しめるスイーツだという。リステリアフリー商品。 「かおる 紅茶モンブラン」は、紅茶味のコメダのモンブラン新作メニュー。軽い食感のチーズホイップクリームとオレンジピューレの上から、アールグレイ風味の紅茶クリームを絞り、トップにはクッキークランチをあしらっている。隠し味の甘酸っぱいオレンジピューレが、紅茶クリームの芳醇さを引き立てるという。使用しているチーズは加熱処理済。 「ふわる シャインマスカットシフォン」は、旬のフルーツ、シャインマスカットをシフォンケーキで味わえるメニュー。しっとりふわふわシフォン生地、甘すぎないさっぱりとしたクリーム、天面のソース、全てがシャインマスカットづくしに仕上げているという。商品には果肉は含まれていない。