更年期になると、なんとなく元気が出ない、意味もなく落ち込むといった症状が現れることがある。こんな「メンタル落ち」の状況は、東洋医学的にはどのようにとらえ、どのようなものを食べて対処したらいいのだろうか？　薬膳料理研究家の谷口ももよさんに提案してもらった。

気を補い、血を巡らせるイワシで気分アップ！

イワシの香草焼き

更年期では、ほてったり汗をかいたりといった体の症状だけでなく、やる気が出ない、漠然と将来に不安を感じる、意味もなく落ち込むといった、抑うつ的なメンタル不調が現れることがある。 「体を温めたり、代謝を促し、エネルギーのもととなる『気（き）』が足りなくなると、疲れやすく、気持ちも落ち込み、やる気が出ません。また、血液が流れにくく、体内に血が滞ってしまうことを『血瘀（けつお）』といいますが、この血瘀の状態でも、メンタル不調や手足の冷えなどが現れます。 こうした、元気ややる気が出ないといった不調には、『気』を補い、『血（けつ）』の巡りをよくすることが大切です。おすすめの食材がイワシです。 イワシは気と血を補いながら、巡りを整えます。今回はこれに、さらに気と血の巡りをサポートする、香り高いパセリとにんにくをたっぷりまぶして、オリーブオイルでカラリと焼きました」（谷口さん）

イワシ

【薬膳ポイント】 ●イワシ 薬膳では「温性」の食材とされ、肝と腎を高めて、血を補い、巡りをよくする「活血（かっけつ）」作用に優れている。精神を安定させ、疲れやすいといった不調の改善、体を温める効果もあるので冷えの改善にも。また脳の機能アップ、目の疲れにもよいとされている。 ◆イワシの香草焼き（2人分） イワシ（三枚おろし）4尾にしっかり塩・こしょう各少々をして、小麦粉大さじ1を両面に薄くつけ、その上にみじん切りパセリ大さじ3の半量をつける。 ※丸のままのイワシの場合は、三枚におろして同様に。 フライパンにオリーブオイル大さじ3をひき、にんにく（みじん切り）大さじ1をきつね色になるまで焼いて、いったん取り出す。 イワシを皮目から、両面をしっかり焼き、器に盛りつけ、残りのパセリと焼いたにんにくをのせる。 「食べる直前に好みでレモン汁を搾ると、さらに気の巡り効果がアップ！　イワシでなくても、アジやサンマなど青魚なら何に変更してもOK。カラリと焼いたサクサクの食感も、気分をアゲてくれます」