セブン&アイ 初の共通セントラルキッチン「Peace Deli千葉キッチン」稼働 ヨーカドーなど首都圏SST事業 惣菜を圧倒的に強化
新工場の供給品目は精肉、惣菜(ポテトサラダ、から揚げ、肉じゃが、ミールキットなど)で今年7月に35品目、25年度に70品目を予定。生産能力は日産で精肉が5万パック、惣菜が15万パック。現状、イトーヨーカドーの惣菜販売に占める同工場の構成比は20%だが、将来的に建屋内の空きスペースで増産を見込む。 なお今後はコンビニのセブン-イレブン向けにミールキットを供給する予定のほか、イトーヨーカドーのネットスーパー専用商品の開発も計画。 〈「Peace Deli千葉キッチン」概要〉所在地=千葉市緑区誉田町2丁目28―100▽面積=土地約3万2千988㎡、延床約2万928㎡▽従業員数=299名(社員22名、特定技能244名)▽稼働開始=24年2月▽事業内容=惣菜製造、精肉の加工、ミールキットの製造等。