横浜元町・霧笛楼の人気スイーツ「横濱煉瓦」がチョコレートプリンに！ 大人味のプリンを実食リポ
横浜・元町の老舗フレンチレストラン「霧笛楼（むてきろう）」から「横濱煉瓦プリン＆ラズベリーソース」が2024年9月21日に新登場！ 人気スイーツ「横濱煉瓦」に使われているチョコレートをぜいたくに使用した、ほのかに洋酒が香る大人のためのプリンです。横浜はようやく秋が深まってきたので購入して食べてみました！（画像は筆者撮影、一部提供） 横浜高島屋で売れてる「お土産スイーツ＆グルメ」BEST10！ 横浜で人気の帰省土産【2024】
◆霧笛楼の「横濱煉瓦」とは？
霧笛楼の「横濱煉瓦」は、たっぷりのチョコレートと、卵、ごく少量の小麦粉でリッチに焼き上げたチョコレートケーキに、風味豊かなクルミソースを染み込ませたオリジナルのフォンダンショコラ。 横浜高島屋7階にある「ヨコハマ・グッズ 横濱001」のオフィシャルショップで売り上げベスト10にランクインするなど、横浜で人気のチョコレート菓子です。
◆横濱煉瓦に使われているオリジナルブレンドのチョコレートを使用
新発売の「横濱煉瓦プリン＆ラズベリーソース」は、横濱煉瓦に使われているオリジナルブレンドのチョコレートを使ったチョコレートプリンです。横濱煉瓦の特徴であるクルミソースはあえて使用せず、ピュアなチョコレートのおいしさをよりストレートに味わえることにこだわったそうです。 濃厚なのにくどくない、舌に残るチョコレートの余韻は、まさに「横濱煉瓦」！ 横濱煉瓦が好きな人におすすめしたい、大人のチョコレートプリンです。
◆ラズベリーソースでフルーティーさをアップ
別添のラズベリーソースをかけると、華やかな酸味が加わり、フルーティーさがアップ。濃厚なチョコレートの味わいが深まります。 酸味が強いので、好みが分かれそう。酸味が苦手な筆者の家族は「ラズベリーソースをかけない方が好み」と話していました。筆者は断然、かける派。ラズベリーソースをたっぷりかけていただきました。 別添になっているので「かける／かけない」を選べたり、量を調整したりできるのがよいと思います。
◆おすすめは冷凍して「チョコアイス」に！
「横濱煉瓦プリン＆ラズベリーソース」は、おすすめの食べ方として「冷凍」することを紹介しています。筆者も冷凍して食べてみました。 冷凍庫から取り出してすぐはカチカチでしたが、撮影しながら5分ほど経過すると、スプーンが通るほどの柔らかさに。 確かに「横濱煉瓦」のねっとりとした食感に変化しています。こちらの方が、チョコレートの濃厚さがより楽しめました。一つはそのままで、一つは冷凍して食べてみてください。 常温で180日保存できるため、贈答用・自宅用どちらでもおすすめです。
◆「横濱煉瓦プリン＆ラズベリーソース」情報
価格：単品（税込378円）、3個入（税込1242円）ほか 賞味期限：製造より180日 販売場所：霧笛楼全店（直営、外販、通販、スポットなど）、オンラインショップ この記事の執筆者：田辺 紫 プロフィール 神奈川県在住コピーライター。2001年2月より総合情報サイト「All About」で横浜ガイドを務める。2009年4月、第3回かながわ検定 横浜ライセンス1級取得。「横浜ウォッチャー」として、ブログ、SNSを運営。
田辺 紫
