イチゴずくめのグルテンフリーアフタヌーンティー

　「ハイアット セントリック 銀座 東京」（中央区銀座6）が現在、3階レストラン「NAMIKI667」で「いちごのグルテンフリーアフタヌーンティー」を提供している。（銀座経済新聞） 　期間中、小麦の代わりに米粉を使った6種類のスイーツと2種類のセイボリー、カクテル1杯をセットにして提供する同企画。 　スイーツは、ホワイトチョコレートで作ったケースの中に、米粉とナッツの生地やクランブルを敷き詰め、イチゴをふんだんにトッピングした「いちごタルト」、イチゴのムースやジュレ、ラズベリーのコーティングで本物のイチゴのように仕上げた「いちごムース」、オーガニックチョコレートソースをディップしてする「米粉チュロス」のほか、「いちごダックワーズサンドケーキ」「いちごシュークリーム」「いちごパフェ」などが並ぶ。 　スイーツのほかにフレッシュなイチゴも用意し、オーガニックシュガーとバニラ風味のマシュマロを添えて提供する。 　セイボリーは、フロマージュブランムースを中心に、ハモンイベリコ、モルタデッラ、米粉パングリル、カクテルソースを盛り付け、上からストロベリーパウダーをまぶした「ハモンイベリコセラーノとフロマージュブランムース」と「トリュフバターポップコーン」をそろえる。 　ドリンクは、コーヒーと紅茶セレクションを飲み放題で提供するほか、イチゴとフランボワーズリキュールを合わせたイチゴソーダ風のカクテル「Berrysh（ベリッシュ）」を用意する。 　提供時間は12時～18時30分。3時間制。料金は、平日＝6,958円、土曜・日曜・祝日＝7,590円。18時～21時30分は「ナイトアフタヌーンティー」（90分制）を行う（6,072円、飲み物はカクテル1杯とドリンク2杯）。2月26日まで。