■猛暑が海に与える影響…販売現場でも実感する異変

海水温上昇でヒラメ約6000匹が衰弱死

　海水温上昇の影響は、日本各地に及んでいます。山口・下松(くだまつ)市では、栽培漁業センター内で養殖していた特産品の『ヒラメ』6000匹以上が衰弱死しました。例年なら8000匹がいるということですが、残っているのは約2500匹に。 　この施設では水槽の水を近くの海から取水していて、例年なら夏場でも水温は約26℃。しかし、2024年9月10日ごろから29℃の日が約1週間続き、ヒラメが衰弱死したとみられています。 　人間と魚には体感温度に違いがあり、人間にとっての1℃は魚にとっての10℃ともいわれているため、魚にとっては30℃上昇したことになります。

海水温が高く『牡蠣』のサイズにも影響が

　冬の味覚『牡蠣』も海水温が高く育ちが遅かったため、水揚げ・出荷解禁に“遅れ”が出ています。広島県では、当初予定された2024年10月1日から3週間遅れの同月21日に。宮城・石巻市では、出荷解禁が例年より1か月遅れとなる10月28日となりました。

スーパー『アキダイ』秋葉弘道社長

　猛暑が鮮魚などに及ぼす影響について、スーパー『アキダイ』秋葉弘道社長は「海水温上昇の影響で、真タラや秋サケなどは2～3割高い状態が続いています」と話していました。 (「情報ライブ ミヤネ屋」2024年10月10日放送)