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わが家の再現バージョン。茹でたて熱々のうどんにほぐした明太子、バター、小ネギのみじん切りをON。醤油少々をたらりとかけたら、全体を混ぜ合わせて一気に食べます！（mi-mollet（ミモレ））

本場のさぬきうどん店に学ぶ。ariko流自宅アレンジレシピ【人気料理家arikoさんのおいしい大人旅③】

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