「ピーチ×ピンク アフタヌーンティーセット」

◆グランドニッコー東京 台場  「グランドニッコー東京 台場」と、人気アパレルブランド『any SiS』が初コラボレーション。目でも楽しめる桃尽くしの「ピーチ×ピンク アフタヌーンティーセット」を2024年8月31日(土)までの期間限定で提供している。 　同ホテルの「The Lobby Cafe」では、ホテルから見えるレインボーブリッジにインスピレーションを受けた“色”をテーマにしたアフタヌーンティーをシーズンごとに提供し、人気を集めている。 　今回は『any SiS』との初コラボが実現。『any SiS』がコラボワンピースの制作と店内フォトブースの装飾デザインを担当し、「グランドニッコー東京 台場」ではコラボアフタヌーンティーを提供しているのだ。 　アフタヌーンティー上段の「桃のムース」は、今回のコラボレーションならではのワンピースをイメージしたひと品。桃のゼリーで表現した艷やかなスカート部分には銀粉とエディブルフラワーをあしらい、コラボワンピースと同じ柄のマジパンを添え、うっとりするほどかわらしい見た目に。中段も、同じくコラボワンピース柄のマジパンを乗せた桃のシュークリームや、フェミニンなファッションにマッチするかごバッグをイメージしたフィナンシェなどをラインアップ。 　下段のセイボリーは、「クロテッドクリーム＆白桃ジャム」をつけて楽しむ桃のスコーンや、お口直しにぴったりな桃とヨーグルトを使用した冷製ポタージュなど、桃を使用したシェフこだわりの本格派メニューが用意される。 　また、「The Lobby Cafe」では、旬の桃を丸ごと1個使用し、なめらかなクリームとふんわりしたスポンジ、ジューシーな桃の果実が絶妙なハーモニーを奏でるパフェ「Color Parfait ～Pink～」(2,800円/税・サ込)も見逃せない。 　ホテル最上階から東京の夜景を一望できる「The Bar ＆ Lounge」では、食事やお酒のあとに楽しめる“天空の締めパフェ”が好評で、7～8月は、赤ワインでコク深く仕立てたジューシーな桃のコンポートをラウンドグラスに盛り付けた締めパフェ「大人のピーチメルバ」が登場。いずれも「ピーチ×ピンク アフタヌーンティーセット」と同期間、8月31日(土)までの期間限定で楽しめるので要チェック。 グランドニッコー東京 台場 所在地　東京都港区台場2-6-1 電話番号　03-5500-4550(レストラン総合案内10:00～18:00) The Bar ＆The Bar ＆Lounge(大人のピーチメルバ)