【大阪グルメ】昔ながらの一皿が食べたい!食い倒れの街・大阪で愛される「名店の王道洋食」5選
●SHOP INFO ぶどう亭 住:大阪市北区梅田 1-1-3大阪駅前第3ビルB2F 営:11:00~22:00(L.O.21:00)、日祝日は21:00(L.O.20:00) 休:年末年始
地元民に愛されるミシュラン掲載の大阪洋食『洋食屋 ふじ家』の「スペシャル定食」
オフィスビルが立ち並ぶビジネス街、大阪・堺筋界隈で長く愛され続ける『洋食屋 ふじ家』の創業は1935年。20年ほど前の先代の引退を機に『Fujiya1935』として生まれ変わった後、常連客からの熱い要望により復活し、ミシュランビブグルマンにも選ばれた街の食堂です。
同店でぜひ味わいたいのが、名物メニューが詰まった「スペシャル定食」。エビフライにクリームコロッケ、ハンバーグを盛り合わせた夢のようなプレートには、サラダと白ご飯、味噌汁、食後にアイスクリームが付きます。有頭エビフライの頭の部分には身がぎっしりで、殻に付いている濃厚なミソを旨味たっぷりの身に付けながら食べるのがおすすめです。
クリームコロッケはカレー風味でエビとホタテ、マッシュルームが入り、カレーの香りと絶妙なバランスを醸し出しています。スパイスの香りにミルクのまったり感、魚介の風味もたっぷりで、さすが老舗の味。2週間かけて作られるハンバーグのデミグラスソースといい、ひとつひとつの丁寧な仕事が作り出す味が、地元の人に愛される理由かも。ちょっとスペシャルな価格のランチ、一度食べれば納得するはずです。
●SHOP INFO 洋食屋 ふじ家 住:大阪府大阪市中央区鎗屋町2丁目2-1 TEL:06-6941-7283 営:11:30~14:00、17:30~21:30 休:日曜・祝日
一度は食べておきたい『グリルマルヨシ』の「特製ロールキャベツ」
創業から80年以上、親子4代にわたって常連さんを魅了し続けている大阪・天王寺の欧風料理店『グリルマルヨシ』。ミシュランビブグルマン2016、2017年と2年連続選ばれた有名店です。そんな同店の不動の人気メニューといえば「特製ロールキャベツ」。大阪に訪れたらぜひ味わいたい極上のひと皿です。