1位は、味部門でオール満点！　アレンジメニューも多彩な一本勝ちのだし

そして第1位は、久原醤油の『浜のうまだし』（税込702円　※番組調べ）。 「そのままの味」「茶碗蒸しの味」で1位、「味噌汁の味」も10点満点を獲得。激戦の調査で頭一つ抜け出し、総合1位に輝いた。国産原料にこだわり、厳選した焼きあご、カツオ節、宗田カツオ節、ウルメイワシ、真昆布という5種類の素材を使用。塩でうま味をごまかさず、だしの独自配合でうま味と風味をしっかりと残しているのが特徴だ。 卵との相性が良く、だし巻きや親子丼にもおすすめ。またアツアツの白ごはんにだし粉末を混ぜ込んで、おにぎりにしても。さらに野菜の煮物にももってこい。清水アナは「圧倒的！」、佐々木さんも「柔道で言ったら『一本！』っていう感じですね」と総評した。 煮出しても、そのまま粉末で使っても、さまざまな料理で力を発揮してくれる「味付きだし」。各順位で紹介した、それぞれのだしの特徴を活かした簡単アレンジメニューもぜひ試してみてほしい。 （MBS/TBS系「サタデープラス」2024年9月14日（土）あさ7時59分～放送より　※掲載した価格は取材時点のものです）