厚切りチャーシューが旨い！『肉めし岡もと』の「チャーシューエッグ定食」を食べてみた
続いてはチャーシューの側に添えられた野菜炒め。こちらは茹でモヤシ＆キャベツをごま油で軽く炒めた感じ。味付けはしていないようです。店員さんに醤油をもらい、ささっとかけて改めてひと口。チャーシューとは真逆のシャキシャキ食感に醤油の味が加わって、ご飯が美味しくいただけます。
最後は、目玉焼き。黄身はほぼ火が通っておらず、箸で開くと同時にとろとろっと流れ出してきました。とるべき道はもちろん、チャーシューに纏わせていただくことのみ。箸でチャーシューを切り、黄身をたっぷり付けてひと口。黄身のコクが加わって、チャーシューがワンランク美味しくなりました。こんなん、合わないわけがないですよね。
いつもの実食だと「あとは完食まで一直線」となるんですが、この時点でまだチャーシューの塊がもう1個残ってます。そしてご飯も半分弱でキープ。ここまで手付かずになっていた別添えのタレで、チャーシューを味わってみます。 色味がかなり濃い感じですが、舐めてみると醤油感はほぼなく甘い味。これなら多めにかけても大丈夫そうということで、チャーシューへ多めにかけます。煮汁の味を強く感じられる味に変化。食べ始めはちょうどよかった煮汁の味に舌が慣れて、薄く感じていたところにタレの味が加わる形となり、ちょうどいい塩梅に復活。最初からチャーシューにかけなかったのは、偶然とはいえ大正解だったようです。 ご飯を全て食べ切り、続いてチャーシューと野菜炒め、煮汁がしっかり染みた煮込み豆腐も完食。お味噌汁まで飲み干して無事フィニッシュとなりました。ごちそうさまでした！
まとめ
チャーシューが目の前に置かれたときのインパクトと、絶妙な味加減の煮汁がしっかり染み込んだ柔らかな豚バラ肉の味わい、そして食べても減らないビッグなサイズと、味に慣れた時の別皿の追いタレと、まさに一分の隙も見当たらないパーフェクトな仕様でした。目玉焼きと野菜炒め、煮込み豆腐も、その存在感はチャーシューに劣ることナシ。食感、味わいともに適度なアクセントとなり、丼ご飯と味噌汁も含めてかなりの量でありながら、最後まで全く飽きずに食べ切ることができました。目いっぱいお腹を空かせておいて、本当によかった…。 終売のアナウンスが公式から出されていないため、いつまで食べられるのかがわからないのが少々不安ですが、食べ逃して後悔するくらいなら最寄りの『肉めし岡もと』へ足を運んで、思う存分かっ食らうのが最善手。「チャーシューエッグ定食」、ぜひお試しください！
●DATA チャーシューエッグ定食 期間：2024年3月6日（水）～ ※期間限定 販売：『肉めし岡もと』全店舗（新橋店、御徒町店、足立入谷店、溝の口店、埼玉鶴ヶ島店）
撮影・文◎河西まさあき
