味の素の広報担当さんが教える「とっておきのオススメレシピ」2つ！しかも時短でお手軽です
調理時間1分！忙しい朝にもおすすめのスープです
●〈今おすすめのだしが活きる絶品レシピ その2〉瞬間ガスパチョ風 トマトジュースに「丸鶏がらスープ」プラスαを加えるだけで、驚きのガスパチョ風スープに！ 食欲がなかったり、朝ごはんを食べる時間がなかったりするときの定番にしたくなる一品。小腹がすいたときにも良さそうですね。 ●材料（1人分） A ・トマトジュース（無塩）…200ml ・ 酢…小さじ1 ・丸鶏がらスープ…小さじ1/2 ・こしょう…少々 ・AJINOMOTO オリーブオイル… 小さじ1 ・ドライパセリ…好みで 適量 ●作り方（調理時間:1分） 1.カップにAを入れてよくかき混ぜて溶かす。オリーブオイルをたらし、好みでパセリを散らす。 ●レシピで使ったアイテムはこちら〈丸鶏がらスープ〉 鶏肉とがらをじっくり煮出したという本格的な味わいの鶏がらスープの素。あっさりとしているのにコクがある深い味わいを料理にプラスしてくれます。 定番のスープや、鶏だしの鍋、炒めものなどさまざまな料理で大活躍！ 「少し味がもの足りないな」など、料理の味が決まらないときに頼るのもアリ！ なおすすめアイテムです。 〈商品情報〉 ・商品名:丸鶏がらスープ（TM） 55g瓶 ・内容量:55g ・原材料名:食塩（国内製造）、デキストリン、チキンエキス、鶏油、野菜エキス、チキンエキス調味料、酵母エキス、こしょう、肉風味調味パウダー/調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、乳化剤、（一部に鶏肉を含む） ・参考価格（税込）:300円 （※2024年3月LIMO編集部調べ）
味の素 広報担当者にきいた！レシピ大百科のこだわりポイント
味の素株式会社の広報担当者に、おすすめレシピと一緒に、レシピ大百科のこだわりについても話をききました。 レシピ大百科に並ぶレシピは、身近にある素材で、簡単につくることができるメニュー提案を心がけているそう。 また、味の素株式会社の調味料を使ったレシピの数々について、次のように話をしてくれました。 味の素株式会社の風味調味料には、〈ほっと落ち着く香り〉や、〈素材の味を引き立ててくれる〉という特徴があります。 風味調味料は地味ながらも縁の下の力持ちの役割があります。 味の素パークには風味調味料を多く使用したレシピが多く掲載されています。ぜひレパートリーに組み込んでいただけましたら幸いです。どうぞよろしくお願いいたします！ まだまだこれからも、季節に合わせて新しいレシピを追加していくそう。 困ったときや迷ったときはもちろん、調味料の味を活かすレシピを知りたいときにも、レシピ大百科を探してみたら、新しい発見がありそうですね。
参考資料
・味の素パーク ・味の素パーク あつあつ！ クリーミードリア ・味の素パーク 瞬間ガスパチョ風
浦中 千里
