調理時間20分！忙しくても、手軽な時短レシピでホッと美味しいごはんを

●〈今おすすめ！　だしが活きる絶品レシピ その1〉あつあつ！　クリーミードリア できたて熱々が最高！　子どもも大人も大好きなドリアです。ポイントは、ほんだしでご飯に下味つけているところ。 寒い冬にもうれしいレシピ。調理時間20分も魅力！　しかも半分は焼き時間だから、忙しい時のごはんにぴったりですね。 ●材料（2人分） 　・温かいご飯…400g 　・鶏もも肉…120g 　・しめじ…1パック（100g） 　・玉ねぎ…1/2個（100g） 　・水…1カップ 　・薄力粉…大さじ1・1/2 　・牛乳…1カップ 　・ほんだし…大さじ1 　・うす口しょうゆ…小さじ1 　・瀬戸のほんじお…適量 　・こしょう…適量 　・ピザ用チーズ…80g 　・小ねぎの小口切り…適量 　・「AJINOMOTO オリーブオイル」…大さじ1 　・バター（食塩不使用）…15g ●作り方（調理時間:20分） 　1.鶏肉は小さめのひと口大に切る。しめじは小房に分け、玉ねぎは薄切りにする。オーブンは180℃に予熱する。 　2.フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）の鶏肉・しめじ・玉ねぎを入れ、塩・こしょうをして炒め、水を加えて煮る。 　3.別のフライパンにバターを熱し、薄力粉を炒め、サラッとしたら牛乳を加えて溶きのばす。煮立ったら（2）を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。 　4.ボウルにご飯、Aを入れて混ぜ合わせ、グラタン皿に等分に入れ、（3）をかける。チーズをのせて180℃のオーブンで焼き色がつくまで10分ほど焼き、小ねぎを散らす。 ●レシピで使ったアイテムはこちら〈ほんだし〉 顆粒タイプで使いやすい、味の素の「ほんだし」。3種類のかつお節を使用し、簡単に料理を美味しく仕上げる手助けをしてくれるアイテム。和食メニューの味付けのイメージですが、今回のレシピ「ドリア」でもバッチリ味を決めてくれます。 ちなみに、西洋料理と思われがちなドリア、じつは日本で生まれた料理だそう。そうきくと、「ほんだし」が隠し味というのは、むしろ正解なのかも!?　 と思ってしまいますね。 　〈商品情報〉 　・商品名:ほんだし（R） 40g袋 　・内容量:40g 　・原材料名:食塩（国内製造）、砂糖類（砂糖、乳糖）、風味原料（かつおぶし粉末、かつおエキス）、酵母エキス、酵母エキス発酵調味料/調味料（アミノ酸等） 　・参考価格（税込）:170円　（※2024年3月LIMO編集部調べ）