「カフェラテ」　フォームド（泡立てた）ミルクを使うことも多い　※画像はイメージ

　カフェで飲み物を注文するとき、『カフェオレ』と『カフェラテ』のどちらも目にすることがあります。飲んでみても、違いが分かりませんが、この2つはいったい何が異なるのでしょうか？　『カフェオレ』と『カフェラテ』の違いについて、老舗のコーヒー会社であるキーコーヒー株式会社広報チームの高木良輔さんに聞きました。（※「高」＝はしごだか） 【写真2枚】見た目の違い「カフェオレ」と「カフェラテ」 【カフェオレ（café au lait）とは】 　フランス発祥の「ドリップコーヒー」にミルクを加えた飲み物。「カフェ」はフランス語でコーヒー、「レ」はミルクを意味しています。「ミルク入りコーヒー」と訳すこともでき、フランス発祥のミルク入りコーヒーとも言えます。 【カフェラテ（caffè latte）とは】 　イタリア発祥の「エスプレッソコーヒー」にフォームドミルク（空気を含ませながら作ったミルクの泡）または、スチームドミルク（蒸気で温められたミルク）を加えた飲み物。「カフェ」はイタリア語でコーヒー、「ラテ」はミルクを意味しています。カフェラテも「ミルク入りコーヒー」と訳すことができ、イタリア発祥のミルク入りコーヒーがカフェラテです。 【カフェオレとカフェラテの違い】 　それぞれの違いは、大きく分けて3つあります。まずは、『使用するコーヒー』です。カフェオレはドリップコーヒー、カフェラテはエスプレッソコーヒーを使います。2つ目の違いは、『ミルクとコーヒーの混ぜる比率』にあります。カフェオレはミルクとコーヒーをおよそ5対5で混ぜ、カフェラテではおよそ8対2で混ぜます。そして最後に、『ミルクの質』が異なります。カフェオレは液体のミルクのみを使うのに対して、カフェラテは泡立てたフォームドミルクも使うことがあります。 　それぞれの特徴や違いを知っておくと、“違いが分かる大人”になれるかもしれません。 ※ラジオ関西『Clip』火曜日　2024年9月10日放送回より