写真：グルメ Watch

　セブン-イレブン・ジャパンは、クリーミーな味わいで口どけのよいホイップクリームを贅沢に楽しめる「ミニかまくら」や「ホイップだけクレープ」「ホイップだけどら」を発売した。 【画像】ミニかまくら 　ホイップクリーム本来のおいしさを楽しめるよう、品質に細部までこだわったという。北海道産クリームを使用したホイップクリームは、すっきりとした後味が特長で、ホイップ後30分以内に使用することで、なめらかな口当たりを実現。さらに、商品ごとに最適な食感を追求し、軽やかさやなめらかさのあるホイップクリームの味わいを届けられるよう品質管理を徹底した。 □ミニかまくら 価格：388円 　クリスマスの予約商品で長年親しまれている「かまくら」を元に、普段のご褒美ケーキとしても楽しめる個食タイプに仕立てた。 　ホイップクリームは、北海道産クリームを使用した濃厚なミルク感とスッキリとした後味が特長。スポンジは、かまくらのために作られた、国産小麦使用のブレンド小麦粉を使用し、ふわふわの食感と軽いくちどけを実現。コクのあるババロアと果肉入り苺ソースで、仕上げた。 □ホイップだけクレープ 価格：280円 　もっちりクレープ生地で、洋酒入りミルクホイップクリームのみを包み込んだ、ホイップクリームたっぷりのクレープ。 　ホイップクリームは北海道産クリームに牛乳を加え、さらにオレンジリキュールを加えることで、ボリュームがありながらもあっさりと食べ進みよく仕上げた。 □ホイップだけどら 価格：192円 　ふんわりしっとりした食感のどらやき生地で、洋酒入りのホイップクリームだけを挟んだどらやき。 　ホイップクリームは、北海道産クリームを使用し、隠し味にチェリー酒を加え、すっきりとしたキレのある味わいに仕上げた。