美と健康を手に入れる秘訣は「腸活」にあり！石原新菜先生に教わるインナービューティーに必須の3大栄養素の最後は「ミネラル＆食物繊維」。腸内環境を整えることで、美肌や健康的な体を手に入れることができるのです。Mart編集部は、コストコで「ミネラル＆食物繊維」が豊富な食材をキャッチしてきました！忙しい毎日のちょい足しにいかがですか？

腸活にもなる！ミネラル＆食物繊維

Q.どんなところがよいの？ 腸活に欠かせない食物繊維は、よい菌のエサになってくれますし、糖分や脂肪分を吸着して血液に入りにくくしてくれ、そのまま便として出るので血糖値やコレステロール値の上昇を緩やかにしてくれます。お通じがよくなると腸の老廃物がなくなり美肌にも繋がります。不足しがちなミネラルは鉄や亜鉛、カルシウム、カリウムなど体をつくるのに必要な微量元素。白米を玄米に、小麦粉を全粒粉に変えるだけでも効果的です。グラノーラなどは手軽にミネラルが摂れるのでおすすめですよ。

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＼海藻類や穀物はミネラル豊富／

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（1）海藻サラダ シャキシャキした歯ごたえで、食べやすく味つけされた茎ワカメのサラダ。お皿に盛りつけるだけでミネラル豊沖縄県産のもずくを和風しょう 富なおかずの一皿に。YEWON 海藻サラダ 1kg ￥1,548

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（2）乾燥あおさ 磯の香りが漂う伊勢志摩産の乾燥あおさ。使い切りサイズの個包装は、味噌汁やだし巻き卵、てんぷらやうどんなどのチョイ足しに◎。マルコメ 乾燥あおさ 50袋入り ￥1,468

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（3）有機プロバイオティックグラノーラ シナモンの香りと優しい甘みがヨーグルトやミルクなどとも相性抜群。朝食のほか、ヘルシーなおやつ代わりに食べるのもおすすめ!カークランドシグネチャー 有機プロバイオティックグラノーラ 1kg ￥1,758

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（4）もずくスープ 沖縄県産のもずくを和風しょうゆ味に味つけ。お湯を注ぐだけでとろっと食感のスープに。冷ややっこや雑炊の具としてそのままかけても。 永井海苔 もずくスープ 35g×15袋 ￥998 絹ごし豆腐を器に盛りつけ、その上に混ぜ合わせたもずくスープと刻みオクラをのせると美味しい。