海苔ツナマヨホットサンド

食べ疲れないのにちょっぴりおしゃれで自己肯定感の上がる“新しい家庭料理”のレシピを発信している、料理家の長谷川あかりさん。「身近な食材で簡単ごちそう」をつくることを心がけています。今回の食材は「のり」です。

和洋のバランスが絶妙！「海苔ツナマヨホットサンド」

和風と洋風のいいとこどりホットサンドです。からしをきかせて、少し大人味に仕上げました。のりは水でふやかすと簡単にペースト状になり、調味料のように使えます。

●海苔ツナマヨホットサンド

【材料（2人分）】 ・食パン（8枚切り）　4枚 ・A［ツナ缶（ノンオイル・フレークタイプ）1缶　からし小さじ1　マヨネーズ小さじ2］ ・スライスチーズ（溶けないタイプ）　2枚 ・のり（全形）　2枚 ・水　大さじ2 ・バター　12g

【つくり方】

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（1）　ツナは水気をきる。Aを合わせてよく混ぜる。のりはちぎって小さめのボウルに入れ、水を加えてふやかしておく。 （2）　食パンに半量ののり、スライスチーズ1枚、半量のAの順にのせ、食パンを上からかぶせ軽く押さえる。もう1組も同じようにつくる。 （3）　フライパンにバター3gを入れて弱火で熱し、（2）のうち1組を入れる。焼き色がつくまでフライ返しで押さえながら焼く。一度取り出し、追加のバター3gを加えたら裏面をフライ返しで押さえながら焼く。もう1組も同じように焼く。半分に切り器に盛りつける。