「煮物」にもう一品合わせるなら？

和食気分の日は煮物を作りたくなりますよね。鍋に具材を入れて煮込むだけなので、同時に違うおかずを作りたいときにも助かります。煮物を作ったとき、他に何を作ろうか迷ってしまうことはありませんか？ そこで今回『kufura』では、20～60代の女性152人にアンケートを行い、「煮物」にもう一品合わせるなら何を作るかについて教えてもらいました。煮物の日の献立に迷ってしまったときや、いつも同じ組み合わせになってしまう方はぜひ最後まで読んでみてくださいね。

相性バッチリな「魚のおかず」

煮物と魚は相性抜群なので、合わせることが多い方も多いのでは？　焼き魚にするだけでも合いますよ。時間に余裕があれば、煮魚などひと手間加えても◎。和食らしい組み合わせがほっと一息つかせてくれます。 「鮭のホイル焼き。煮物はあまり魚や肉のメイン食材をたっぷり入れずに根菜などが多いので、魚を摂れるものが食べたいから」（29歳／パート・アルバイト） 「鯖の味噌チーズ焼き。食べやすくご飯にかけても美味しく、味が濃いので薄い煮物と合う」（37歳／公務員） 「焼き魚。魚と煮物の相性はとてもいいので」（41歳／主婦） 「煮魚。良質なたんぱく質が摂れ、栄養バランスが整うから」（68歳／主婦）

「肉のおかず」でボリュームアップ

食べ盛りのお子さんがいる家庭や、かなりお腹が空いているときなどは、お肉のおかずを合わせればボリュームアップ！　煮物だけだと物足りない方も満足度が上がりますよ。照り焼きやから揚げが人気でした。 「鶏の照り焼き。和食にも合うし、タンパク質も摂れるから」（57歳／その他） 「から揚げ。あっさりしたものとの組み合わせが良いから」（23歳／総務・人事・事務） 「豚の生姜焼き。筑前煮は主菜にならないから」（65歳／コンピューター関連以外の技術職） 「揚げ物。煮物がさっぱりしてるのでご飯が進むようにから揚げやフライなどあると家族も喜びます」（47歳／主婦）

時間がないときにも助かる「卵焼き」

時間がないときには冷蔵庫にある卵を使って、ちゃちゃっと卵焼きを作るだけでも煮物にバッチリ合って美味しいおかずになりますよ。材料がないときにも時短したいときにも卵焼きは助かりますよね。 「出汁巻き卵。和風の卵がとても合う」（40歳／主婦） 「卵焼き。ほっとする味で和食との相性もいいから」（32歳／弁護士） 「出汁巻き卵。和食で揃えたいので、煮物で得られないたんぱく質が摂れるものにしたいから」（29歳／主婦） 「彩りにほうれん草の卵焼きを作るとキレイだし身体に良いから」（51歳／主婦）