銀座にできた〈銀座 和牛想榮〉で、イノベーティブ和牛鉄板料理を味わう!
●榮凛(えいりん)コース 1万9800円
洋風最中 山葵和え・梅和え フレッシュキャビアと牛肉のタルタル ブリニ添え 想榮風すきやき 牛肉寿司3種(ランプ、フィレ、サーロイン) シャトーブリアンステーキ 季節の焼野菜 佐渡島産無農薬コシヒカリ すまし赤だし・香の物 タルトタタン 焼き菓子 コーヒー ※内容は季節によって異なる
●銀座 和牛想榮
住所:東京都中央区銀座8-3-1 銀座時傳ビル4F 営業時間:11:30~15:00(料理 13:30LO、ドリンクメニュー 14:30LO)、17:30~22:30(料理 21:00LO、ドリンクメニュー 22:00LO) ※ランチは4月1日(月)より営業 定休日:日曜、年末年始 TEL:03-6264-6783 ※サービス料別
文=東龍