愛らしき桃スイーツ満載の 「道の駅ふくしま」の旬な10品【八代目が作る無添加元祖“みそぱん”も】
◆道の駅ふくしま「ふくしまの桃バター」
桃の風味豊かなバタージャム 道の駅ふくしまのオリジナル商品で、県内で収穫された桃を使用したバタージャム。 桃の風味を生かすため、バターは無塩を使用し、かすかにシナモンが香る上品な味わい。 テクスチャーはしっとりとなめらかなので、トーストなどはもちろん、パンケーキやヨーグルト、アイスなどにも合わせやすい。
◆道の駅ふくしま「ふくしまの桃カレー」
桃とチキンを使った新感覚レトルトカレー 県内で収穫しその中から厳選した桃と、水を一切使わず果実と野菜の水分のみでつくられたオリジナルカレー。 具は大きな手羽元が1本入っており、スプーンでもほろほろと解れるほどやわらかく煮込まれ食べ応えも満点。 素材本来の旨みに加え、クミンやカルダモン、ターメリックなどの複雑なスパイスが配合され、桃のさわやかな甘さと辛さが絶妙にマッチ。
◆信陵建設「飯坂温泉グラノーラ ミックスフルーツ」
地元産果物からつくられるご当地グラノーラ 福島県内で収穫された果物のみでつくられる飯坂温泉名物の自然派グラノーラ。 グラノーラで使用する果物はすべて生食用に栽培されたもので、添加物不使用、甘みも有機メープルを使うこだわりよう。 桃やリンゴなどドライフルーツ本来の甘さとほんのり香るやさしいシロップの味わいが特徴で、幅広い層に愛されているご当地の味。 お好みのミルクやヨーグルトと一緒に、またサラダやサンドイッチなどにも使えるのでさまざまなシーンで楽しめる。
◆甘食専門店 結（ゆわえ）「甘食専門店の甘食ラスク」
カリッと心地よい甘食のラスク 福島市にある、日本初の甘食専門店がつくるカリッと食感の焼菓子。 お店自慢の手づくりの甘食を低温でゆっくりと焼き上げることで、歯応えある堅さに仕上げている。 イタリアの焼菓子・ビスコッティのイメージに近く、コーヒーやミルクに浸して食べたり、お好みのジャムやクリームをのせて食べたりアレンジも自由。 プレーンのオリジナルのほか、チョコや黒糖、紅茶、牛乳、レーズン、ピーナッツなど種類も豊富なので、どのフレーバーにするか迷うこと間違いなし。
