かしわぎ監修、スシロー「塩とんこつラーメン」

回転寿司チェーン「スシロー」は7月24日、「スシロー×食べログ」名店シリーズとして、かしわぎ監修「塩とんこつラーメン」を発売する。 【画像を見る】スシローのかしわぎ監修「塩とんこつラーメン」と、「辛味噌麻婆ラーメン」

同日には、「辛味噌麻婆ラーメン」の販売も開始する。ともにテイクアウト(持ち帰り)不可。お持ち帰り専門店「スシロー To Go」、「京樽・スシロー」では販売しない。 「スシロー×食べログ」名店シリーズは、スシローと、レストラン検索・予約サービス「食べログ」がコラボレーションして展開するメニュー。『食べログ ラーメン 百名店』選出店や、食べログで高評価を獲得しているラーメンの名店が監修するラーメンを全国のスシローで販売するシリーズだ。

〈「スシロー×食べログ」名店シリーズ、かしわぎ監修「塩とんこつラーメン」登場〉

今回は、6年連続(2018～2023年)「食べログ ラーメン TOKYO 百名店」に選出された、東京・中野の人気店「かしわぎ」監修の「塩とんこつラーメン」を、期間限定で販売する。 販売期間は8月4日まで。価格は税込470円・480円・510円(販売価格は店舗により3段階で異なる)。販売予定総数は33万食で、完売次第終了。スシローで販売する「塩とんこつラーメン」は、監修元で提供される商品とは異なる。 スシローで販売する「塩とんこつラーメン」は、澄んだ見た目ながらも、豚の旨みと香りが“ガツン”とくるパンチのある味わいに仕上げている。本家同様、豚の深い旨みとクリアな後味が同居する、不思議なおいしさを楽しめるという。

〈スシロー「辛味噌麻婆ラーメン」も販売〉

同時発売する「辛味噌麻婆ラーメン」は、豚骨ベースに一味唐辛子、味噌を加えた特製スープに、シビれる麻婆豆腐をトッピングした、“まさに旨辛な”スシローの麻婆ラーメン。真っ赤なビジュアルを裏切らないガツンとくる辛さと、それに負けない旨みが特徴の旨辛味噌スープに仕上げている。価格は税込480円・490円・520円。販売予定総数は37万食で、完売次第終了。 なお、スシローでは7月24日から、格闘ゲーム「ストリートファイター」とのコラボキャンペーンを開催する。コラボ寿司・スイーツの販売を行うほか、『スシローSUPERお得祭 [第一弾]大切り対決!まぐろVSサーモン』として、「大切り厳選めばち鮪」「大切りサーモン」を全店“税込100円”で販売する。