栄養士が選ぶ、ダイエットにベストなフルーツ10
代わりに、これらの食品がもつ健康メリットに焦点を当てて、ギリシャヨーグルトの上にベリーを乗せたり、りんごのスライスやナッツバターをおやつにするなど、果物を上手に食事に取り入れる努力をするのが彼女のおすすめ。「フルーツは栄養価が高くて健康にいい優れた食べ物ですが、必ずしも甘いものの代わりになる必要はありません」とコーディングさんは補足する。ダイエットの食事プランに果物を取り入れたくなってきたなら、これらの果物を定期的に摂取するよう栄養士たちはレコメンド。
オレンジ
オレンジのような柑橘系の果物はダイエットにぴったりの選択肢です、と話すのは登録栄養士で「アカデミー・オブ・ニュートリション・アンド・ダイエティクス」の栄養士兼広報担当者であるソーニャ・アンジェロンさん。過剰な体重は体の炎症を引き起こす可能性があります、と彼女は指摘する。「抗炎症作用のある抗酸化物質が豊富な果物を選びましょう。オレンジには抗酸化作用のあるビタミンCと食物繊維がたっぷり含まれていて、満腹感を得るのに役立ちます」とアンジェロンさん。
アボカド
アボカドは高カロリーだけど、満腹感を感じるのにも役立ちます、とアンジェロンさんは語る。いくつかの研究でアボカドの減量効果が示されているそうで、過体重または肥満の51人を対象とした12週間のランダム化比較試験では、一日一個のアボカドを含む低カロリーダイエットを実践した人に対照群と同様の “大幅な” 体重減少が見られた。また、血液中を循環する脂肪の一種であるトリグリセリド(中性脂肪)も減少したという。
キウイ
キウイはそれほど一般的な果物ではないけれど、体重を減らしたい人に食事にキウイを加えることを勧める専門家もいる。キウイには、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、食物繊維が豊富に含まれています、とコーディングさんは話す。 研究では、キウイと減量の関連性も指摘されている。前糖尿病(糖尿病予備軍)の41人を対象とした小規模研究で、一日二個のキウイを12週間食べさせたところ、研究の終わりまでにキウイを食べた人たちの血圧が下がり、胴囲が約2.5cm以上減少したことが判明した。「キウイは減量に最適です。消化に優れたアクチニジンという酵素も含まれています」とコーディングさん。