ダイエットのいちばんの近道は代謝を上げることってホント？真相を専門家に直撃！
Q：ダイエットのいちばんの近道は代謝を上げることってホント？
「代謝が上がると痩せやすくなる」という話を耳にしたことがある人も多いかもしれません。とはいえ、食事制限や運動したりするよりも、代謝をよくしたほうが痩せる効果があるのでしょうか？ さっそく、この疑問について薬剤師資格に加え、国際中医薬膳師の資格も保有するワイズ製薬の久保木彰一さんに聞いてみました。 A：ホント 「代謝の中でも基礎代謝を上げると痩せやすくなります」（久保木彰一さん・以下「」内同）
代謝にも種類があるの？
「はい。代謝には基礎代謝と活動代謝、食事誘発性熱産生の3種類があります。基礎代謝は人が覚醒している状態で生命活動を維持するのに必要最低限のエネルギーのこと。活動代謝は体を動かすことによって消費されるエネルギー。食事誘発性熱産生とは食事をしたあとは安静にしていても吸収された栄養素が分解されることで、一部が体熱となって消費されることを指します。その内訳は基礎代謝60%、活動代謝30%、食事誘発性熱産生10%です。そのため、最も多くの割合を占める基礎代謝を上げることは痩せやすくなることにつながります。 ただし、摂取カロリーが消費カロリーを超えないということが基本というのを忘れないでください。痩せるためには摂取カロリーと消費エネルギーのバランスが大切です。そして、消費エネルギーの約6割を占めるのが基礎代謝と考えられています。つまり、痩せやすい体をつくるためには摂取カロリーが消費エネルギーを越えない程度に食事をしつつ、基礎代謝を上げる必要があるということです」
食事制限をしても代謝が悪いと痩せにくい？
「はい。食事制限をしても代謝が悪いとエネルギーを消費できず、痩せにくいと考えられています。先ほど食事誘発性熱産生について説明したように食事をすることはエネルギーを消費するひとつの手段です。さらに、食事制限をすると筋肉も同時に落ちるため、その分基礎代謝も落ちるという負のサイクルが起こってしまいます。食事制限は短期間で見ると、体重が減りますが、長期的に見るとリバウンドしやすくなるリスクもあるので食事はバランスよく摂取しましょう。食事制限中は筋肉がつかず、疲れやすくなります。食事制限によるダイエット中に疲れやすさを感じる人は要注意です」
