焼きたてフィナンシェを手土産に。日本橋の大人気パティスリー「ease」が、東京駅エキナカに誕生(東京・丸の内)
濃厚な卵の風味とほろ苦いカラメル、シルクのような滑らかさと、とろとろ食感が自慢の「Bbbプリン」(480円)は、「キャラメル」と「ほうじ茶」の2種類。レトロ喫茶店のようなプリン皿にのせたら、テンションも上がってしまいそうですね。
「グランスタ東京」銀の鈴エリアは、朝8時から営業中。普段使いはもちろん、出張や旅行、帰省時などさまざまなお出かけシーンに合わせて手土産の調達ができるのもうれしいですね! フィナンシェもプリンも、ここでしか入に入らない限定商品。東京土産の新定番として、ブックマークしておきたいお店です。
食べログレビュアーのコメント
『プレーン300円 マロン400円 大納言320円 並びは30分ほど。 店頭焼きたて限定のマロンとピスタチオ。 オープン当日15時ごろ、ピスタチオは完売していました。 マロンは焼いている段階で、まさに焼きたてを購入できました。
さっそく家で食べると栗の粒が冷たい糖衣と溶けて風味が爆発。マロンペーストは見当たらなかったのですがそれくらい濃厚な風味がしました。 大納言は粒が5粒くらいで少し香ばしさを感じました。かかっているのは小豆パウダー?砂糖?わかりませんでした。 ノーマルなフィナンシェはおいしい生地を1番味わえるのでプレーン12個入りのギフトは誰もが喜ぶのではないかと感じました!こちらは1ヶ月弱保つようです』(やばきなこさん)
『■フィナンシェ 大納言 320円 大納言小豆とサクサクのクッキー生地を トッピングした、和風のフィナンシェ
■フィナンシェ メープル 380円 食感も楽しめるクルミと、カリカリに 焼き上げたクレープのトッピング! ■フィナンシェ ラズベリー 400円 ラズベリージャムをトッピングし、 ラズベリーのアイシングをかけた 目にも鮮やかなフィナンシェです。 ■フィナンシェ マロン 400円 季節限定フレーバーで、センターにマロンが 忍ばせてある一品でありまする~♪ 焼き立てのフィナンシェと言えば、行列必至の 【ノワ・ドゥ・ブール】のモノが人気ですが、 このお店のフィナンシェのふんわり感は、 比較にならない程のレベルです。 フィナンシェのお好きな方には、是非食べ比べて 頂きたい一品でありまする~♪』(ゆっきょしさん) ※価格はすべて税込
Brick bake bakers by Pâtisserie ease
住所: 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内 B1F
文:斎藤亜希