「パンに虫が」「変な味がする」 異物混入を公表せずに納める“悪知恵”を山崎製パン元社員が証言 現場で行われている“中抜き”“送り込み”とは何か
謎の死を遂げた副社長
山崎製パン本社
痛ましい死亡事故に相次ぐ商品への「混入事案」。総売り上げ1兆円超のヤマザキグループの内情について「週刊新潮」4月18日号でお伝えしたが、憂慮される点はまだある。山崎製パン元社員が社内で見聞きした、「ダマでの買い取り」「中抜き」「送り込み」とは何なのか――。グループの知られざる暗部を徹底取材した。
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「週刊新潮」2024年4月25日号掲載