手土産にも！ ラグジュアリーホテルの絶品定番スイーツ 10選
スーパーメロンショートケーキ／テイクアウト ￥1,836、イートイン ￥2,150（税サ込） 「ホテルニューオータニ（東京）」の看板商品といえばやはり、2004年の開業40周年を記念して生まれた「スーパースイーツ」シリーズだろう。1年中いただける「スーパーメロンショートケーキ」は、「パティスリーSATSUKI」での発売以来不動の人気を誇る自慢のケーキだ。 総料理長の中島眞介氏が3年かけて見つけ出した静岡県産マスクメロンのなかでも、糖度14度以上のものを使用。九州・大牟田産の生クリーム、和三盆糖、「太陽卵」を用いたスポンジとの豊かなハーモニーに、舌鼓を打って。1日40個限定なので、予約するのが吉。
アマン東京
チーズケーキ／テイクアウト ￥900 「アマン東京」の入る大手町タワーの地下にある「ラ・パティスリー by アマン東京」では、シンプルで洗練された「チーズケーキ」を試しておこう。カマンベールチーズとクリームチーズをバランスよくブレンドしたなめらかな舌触りが特徴の、開業時からの定番人気メンバーだ。 「砕いたカルダモンやクローブなどが香るスペキュロス（スパイスクッキー）と合わせ、まろやかさを引き立てる味わいです。ワインなどお酒にも合う大人のチーズケーキです」（広報 Sさん）
ミルフィーユ フランボワーズ／テイクアウト ピース ￥850、ホール ￥2,700 バニラの香りとバターのコクを楽しめるクリームムースリーヌと、しっかり焼き込んだサクサクのパイ生地を交互に重ねた「ミルフィーユ フランボワーズ」は、ラズベリーの酸味がアクセントの絶品ケーキ。 ずっしりと濃厚そうなルックスながら決してしつこくなく、中の層まで香ばしくパリパリで、安心できるおいしさだ。 アマン東京 住所／東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー tel. 03-5224-3339
フォーシーズンズホテル丸の内 東京
ピスタチオ ケーキ／テイクアウト ￥10,500 チョコレートケーキ好きなら、ぜひ「ピスタチオ ケーキ」を買いに「フォーシーズンズホテル丸の内 東京」へ足を運ぼう。 ピスタチオクリームとクランチーなチョコレート、ピスタチオガナッシュを、アーモンドとピスタチオのスポンジに挟んだ、なめらかかつ濃厚なコクのある味わい。ナイフを入れると覗く、何層にも重なった美しい断面にキュン。「お祝い事や大切な方へのお土産にもおすすめです」（広報 Mさん）
