やめられない『素麺アレンジ』3選!ツナ缶・トマジューはストック必至|VERY
\オイルサーディンでなんとかなる!/ ●材料(1人分) 茹でた素麺・・・1~2束分 A オイルサーディン・・・4尾 パクチー・・・適量(ザク切り) 紫玉ねぎ・・・適量(薄切りにして、水に晒す) わけぎ・・・適量(4cmくらいに切る) フライドオニオン・・・お好みで B 合わせておく ナンプラー・・・大さじ1 レモン汁・・・大さじ1 砂糖・・・小さじ2 パクチーの根っこ・・・1本(みじん切りにする) ●作り方 (1).器に素麺を盛り、Aをのせ、Bをまわしかける。
【Point _2】 食べる量を器に取り分けておいて、あとはそれぞれ具をのせてスープをかけるだけ! 撮影/市原慶子 レシピ・調理・スタイリング/竹中紘子 取材・文/佐々木陽子 編集/中台麻理恵 *VERY2024年9月号「大人素麺&子ども素麺レシピ」より。