やめられない『素麺アレンジ』3選！ツナ缶・トマジューはストック必至｜VERY
＼オイルサーディンでなんとかなる！／ ●材料（1人分） 茹でた素麺・・・1～2束分 A オイルサーディン・・・4尾 パクチー・・・適量（ザク切り） 紫玉ねぎ・・・適量（薄切りにして、水に晒す） わけぎ・・・適量（4cmくらいに切る） フライドオニオン・・・お好みで B 合わせておく ナンプラー・・・大さじ1 レモン汁・・・大さじ1 砂糖・・・小さじ2 パクチーの根っこ・・・1本（みじん切りにする） ●作り方 （1）.器に素麺を盛り、Aをのせ、Bをまわしかける。
【Point _2】 食べる量を器に取り分けておいて、あとはそれぞれ具をのせてスープをかけるだけ！ 撮影／市原慶子 レシピ・調理・スタイリング／竹中紘子 取材・文／佐々木陽子 編集／中台麻理恵 ＊VERY2024年9月号「大人素麺＆子ども素麺レシピ」より。
