やめられない『素麺アレンジ』3選!ツナ缶・トマジューはストック必至|VERY
10分で完成!大人素麺レシピ
忙しくてランチで外出もしたくない!かといって、なるべく火も使いたくない!そんなときは即茹で上がって喉ごしも爽やかな素麺。今回はストック食材を使った簡単「大人素麺」レシピご紹介します。
\ツナ缶でなんとかなる!/ ●材料(1人分) 茹でた素麺・・・1~2束分 A 混ぜ合わせておく ツナ・・・1/2缶(油を軽く切る) アボカド・・・1/2個(サイコロ状に切る) B 合わせておく 豆乳・・・1/2カップ 麺つゆ・・・1/2カップ 練りごま・・・大さじ2 ラー油・・・小さじ1~2 茗荷、しそ等・・・お好みで(千切り) 食べるラー油・・・お好みで ●作り方 (1).器に茹でた素麺を盛りAをのせる。お好みで茗荷、しそ、ラー油ものせる。 (2).(1)にBをまわしかける。※練りごまをボウルに入れ、少しずつ豆乳を加え混ぜると溶きやすい
\トマトジュースでなんとかなる!/ ●材料(1人分) 茹でた素麺・・・1~2束分 A コチュジャン・・・小さじ2 醤油・・・小さじ1 ごま油・・・小さじ1 粉唐辛子・・・小さじ1/2~1 B 合わせておく トマトジュース・・・1カップ 鶏がらスープ・・・大さじ2(大さじ2の湯に小さじ1の鶏がらスープの素を溶かす) 酢・・・大さじ2 キムチ・・・適量 長ネギ・・・適量(白髪ネギにする) ●作り方 (1).ボウルに素麺とAを入れ、しっかり混ぜる。 (2).器に(1)を盛り、キムチと白髪ネギをのせ、Bをまわしかける。