出荷が本格化している「戸島一番ブリ」＝20日午前7時50分ごろ、宇和島市築地町2丁目

　全国有数の養殖ブリ産地として知られる宇和島市戸島で育てたブランド魚「戸島一番ブリ」の出荷が本格化している。生産者らは手塩にかけた自慢の味を届けようと、早朝から出荷作業に励んでいる。県漁協宇和島事業部によると、今期の出荷は約80万匹を見込み、年末年始ごろをピークに3月いっぱいまで続く。 　県産品の魅力を発信し地域活性化につなげるプロジェクト「ハーベスト」では戸島一番ブリのしゃぶしゃぶセット（約100グラム入り計4パック、4895円）を販売している。注文はハーベスト（https://hearbvest.jp/）か電話で受け付ける。ハーベスト事務局＝電話089（935）2323。