サミットも追い風になったのか、昨年県内を訪れた観光客数は新型コロナウイルス禍前の6千万人台に戻った。だが、総務省の人口移動報告（令和5年）によると、転出者が転入者を上回る「転出超過」が初めて1万人を超え、3年連続で全国最多に。人口流出が進む実態が鮮明になった。

同プロジェクトの展開も人口減少と必ずしも無関係ではない。ふるさとの味である多様な食資産を通じ、県民に改めて広島の良さを認識してもらうとともに、それを発信し、県外の人に広島を再評価してもらうことで、「選ばれる広島」につなげようというわけだ。

もっとも、県は「おしい」のキャンペーン開始時に、「おしいは、おいしいの一歩手前」とも意味付けており、「おいしい」を売りにしている今回のプロモーションと「結果的にリンクする形となった」（担当者）。

同プロジェクトの一環として、各団体が来春まで多彩な食のイベントやグルメフェアを集中的に開くほか、JR西日本などは県産食材を使った新たな駅弁を開発する。カゴメなども地元の食材を生かしたパスタを飲食店やスーパーでメニュー化する計画だ。

多様な食資産もまず知ってもらうところから。県は拡散力を持つX（旧ツイッター）やインスタグラムなど交流サイト（SNS）に、「＃おいしい広島」を付けての投稿を呼び掛けている。（矢田幸己）