育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わる業務スーパーのおすすめ商品。 今回は「国産豚ナンコツスライス」をご紹介します。 【画像】【業務スーパー】居酒屋のような料理を自宅で手軽に楽しめる♪「豚なんこつ」が使える！＆簡単レシピ2選 豚なんこつを自宅で食べるイメージはあまりないかもしれませんが、業務スーパーの「国産豚ナンコツスライス」は薄切りにされているので包丁は必要なし！圧力鍋も必要なし！フライパンで炒めるだけで食べることができてとても便利ですよ。コリコリとした食感にとりこになります♪ あわせて紹介する豚なんこつを使うやみつきレシピも必見です。

常備したい♪国産豚ナンコツスライス

サンキュ！

「国産豚ナンコツスライス」　500g 豚ののどぼとけ周辺についているなんこつを集めた冷凍食肉です。1袋にたっぷり500g入っていますよ。 冷凍状態で販売されているので、解凍してから使用します。 薄いスライスなので、短時間で解凍できますよ。コリコリの弾力食感で、おつまみにぴったり！ただ炒めるだけで、おいしくいただけます。 次の項目から「国産豚ナンコツスライス」を使う、簡単なレシピをふたつご紹介しますよ。

ごはんがすすむ！豚なんこつの甘辛煮

メイン食材は豚なんこつだけで作れるレシピです。濃いめの味で白いごはんと相性ばっちりですよ。

材料

「国産豚ナンコツスライス」　80g しょうゆ　小さじ1 酒　大さじ2 みりん　大さじ2 水　大さじ2 ごま油　小さじ2

作り方

(1)フライパンにごま油を入れて中火にかける。 (2)「国産豚ナンコツスライス」をさっと炒める。 (3)しょうゆ、酒、みりん、水を入れ、とろみが付くまで加熱して完成。

お酒とともに♪豚なんこつとキャベツのパスタ

豚なんこつはパスタとも相性ばっちりです。にんにくを効かせてお酒にぴったりの味に仕上げましょう。

材料

パスタ　80g 「国産豚ナンコツスライス」　80g キャベツ　100g にんにく　1片 めんつゆ　大さじ1(3倍濃縮) ごま油　小さじ2

作り方

(1)にんにくはみじん切りにし、キャベツをざく切りにする。 (2)パスタを表示どおりにゆでる。 (3)フライパンにごま油を入れて中火にかけ、「国産豚ナンコツスライス」、にんにくを加えて炒める。 (4)豚なんこつの色が変わったらキャベツを加える。 (5)キャベツに油が回ったらパスタを加えてさっと炒め合わせる。 (6)めんつゆを全体に絡めたら完成です。 お好みで一味唐辛子(分量外)をかけるのがおすすめですよ。 業務スーパーの「国産豚ナンコツスライス」は冷凍状態で販売されているので、自宅の冷凍庫に常備しておくと便利ですよ。 ■執筆/菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。 編集/サンキュ！編集部 ※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。 ※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。