『新富町　なすび』鯛の漬け茶漬け　1500円　薄口醤油をベースにしたタレに数分だけ漬け、鯛の旨みや風味を引き出す

近隣で働く人々、住人の胃袋を掴んで離さない新富町ランチ。銀座よりも量良し、味良し、そして何より、お得に美味がいただけます！ 【画像ギャラリー】ボリューム満点！本場を超える美味しさ!?な沖縄ランチ

『焼き鳥ドリフ』

香りもご馳走昼から炭で炙る焼鳥重 通りを歩いていると食欲をくすぐる香りがぷ～んと鼻先に届いた。その出どころがこちら。なんと昼でも夜と変わらず紀州備長炭を熾し、1本ずつ丁寧に炙った焼鳥を種類豊富なお重や丼で出している。 その味といったらもう！中心まで熱が伝わったギリギリを見極めて炭から下ろした身はぷっくりと盛り上がり、適度な歯応えから肉汁と共に旨みが炸裂。 ドリフランチ1200円 日替わりの4本をオール塩味で焼き上げた「ドリフランチ」はたっぷりの大葉も入って、香ばしさと爽やかさのコントラストにご飯がぐいぐい進む。脇に添えたスクランブルエッグと甘じょっぱい鶏そぼろも名おかずだ。 さらにがっつりいきたい時には、串のほかに牛カルビも盛り込んだ「スペシャル」で決まり！ [住所]東京都中央区新富1-10-11 [電話]03-6280-5189 [営業時間]11時15分～13時半頃、17時半～21時頃LO(昼夜共に串が無くなり次第終了) [休日]土・日・祝 [交通]地下鉄有楽町線新富町駅3番出口から徒歩3分

『新富町なすび』

腕利き料理人が作る和定食はどれも大満足の味 上質な魚のランチを求めるならば、この店の扉を開くべし。店主・佐藤さんは料亭や割烹で経験を積んだ腕前確かな料理人。夜は鮮魚の煮付けを筆頭に、旬を捉えた正統派の和食でもてなしてくれる。 そんな店の昼の名物が新鮮な鯛の身をヅケにしたご覧の定食。最初はそのまま脂のりのいい身を白飯と共に堪能したら、次は卵かけご飯にしてもうひと口。最後は澄んだ熱々のダシをかけて鯛茶漬けと、3段階の変化を楽しめる。 鯛の漬け茶漬け1500円 他にもこっくり味が染みた煮魚定食や、肉ならホロホロに煮込んだ牛タン定食などランチのどれもがスター級。さりげなく添えられた小鉢の上品な味わいや、ふっくら炊かれたご飯、ダシの効いた味噌汁と細部まで職人の技がきちんと込められている。 [住所]東京都中央区新富2-10-10ネスト1階 [電話]03-6222-9939 [営業時間]11時半～14時(13時45分LO)、17時～22時 [休日]土 [交通]地下鉄有楽町線新富町駅3番出口から徒歩2分