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ソースカツ丼の元祖論争、ルーツは東京・早稲田、そして遠くドイツに

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揚げたてのカツをソースにどっぷりとくぐらせると、黄褐色のカツが茶褐色に染まった。

ソースカツ丼の原形はドイツ料理の「シュニッツェル」

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