羽地内海を望むロケーションには屋外席も

　今帰仁村にカフェ「CASA SOL（カーサソル）」（今帰仁村湧川）がオープンして3カ月がたった。（やんばる経済新聞） 【写真】人気メニューの「アサイーボウル」 　世界81カ国を旅し、ユーチューブチャンネル「BUCKET LIST～死ぬまでにしたいこと～」を配信するリョースケさんと妻のケイさんが経営する同店。「生きている間にやりたいこと」を意味する「バケットリスト」をテーマに、森だった場所を整備して出店した。 　リョースケさんは「僕たちの『やりたいことリスト』の中に、店を持つことがあった。いろいろな国に行ったが特にリゾート地が好きだったので、日本のリゾート地の沖縄の中でも、この場所が気に入って出店を決めた」と話す。店名は「太陽の家」を意味するという。 　店舗面積は約100坪。席数は、テーブル席＝14席、テラス席＝35席。敷地内にはフォトスポットも設ける。メニューは、自家製メープルグラノーラやドラゴンフルーツ、生フルーツなどを盛った「アサイーボール」やフルーツを盛り合わせた「マーメイドボウル（以上1,800円）などのほか、ご飯にアボカドやフライドオニオン、スパムなどを盛り付けた「スパムベイクボウル」（1,500円）など。 　ドリンクは、生フルーツやターメリックを使ったスムージー（1,250円～）、グアバジュース、コーヒー、コーラ（以上500円）などのソフトドリンク、「オリオンビール」（650円）などのアルコール類も用意する。 　リョースケさんは「手つかずの土地を地元の方や内地の知人の手を借りて4年かけて開拓し、ようやくオープンすることができた。切った木は再利用して内装に使い、自然と融合するようにこだわった。オープンしてから3カ月で約1万人の来店があり、地元の方からも喜んでもらえておりうれしい」と話す。 　「非日常を演出できる場所としてずっと残していきたい。サグラダファミリアのように常に進化し続けて1年後に来店しても新しい発見を提供できたら。テラス席を増設したり、フードメニューを増やしたりする予定。楽しみに来てもらえる場所にしたい」と意気込む。 　営業時間は、月曜～金曜＝11時～16時、土曜・日曜＝9時～16時。