モスバーガー&カフェ 「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ 〈抹茶&黒蜜〉 ～あずき添え～」

モスフードサービスが展開する「モスバーガー&カフェ」は3月27日から、「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ 〈抹茶&黒蜜〉 ～あずき添え～」「クイニーアマンサンド ～カスタードホイップ～」を発売する。あわせて、「アイス抹茶黒蜜あずきラテ」も復活販売する。 【画像】「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ 〈抹茶&黒蜜〉 ～あずき添え～」「アイス抹茶黒蜜あずきラテ」「クイニーアマンサンド ～カスタードホイップ～」

「モスバーガー&カフェ」は、オリジナルスイーツやカフェドリンクを提供するモスバーガーのカフェタイプの店舗で、特に住宅街や繁華街の立地に積極的に展開しているという。通常のモスバーガー店舗の商品も販売している。2月末時点で74店舗を展開、ホームページで確認できる。 新商品では、和菓子の定番、抹茶、黒蜜、あずきを使用した和風スイーツを展開する。各商品7月中旬まで販売する。

〈抹茶や黒蜜、あずき使用の和風スイーツ〉

各商品は税込表記。 「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ〈抹茶&黒蜜〉 ～あずき添え～」650円。ドリンクセットは900円。イートイン専用商品。 スフレパンケーキに、北海道産バターとホイップクリームをのせ、宇治抹茶ソースと黒蜜、北海道産ゆであずきをトッピングする。抹茶ソースには石臼挽きの宇治抹茶を使用しており、沖縄県産の黒糖を使った黒蜜で“コク”のある甘さをプラスした。また、スフレパンケーキは“ふんわりとした口当たり”が楽しめるよう焼き方にこだわったという。 「アイス抹茶黒蜜あずきラテ」520円。 「はちみつ入りの黒蜜」を使用している。ミルクに石臼挽き抹茶ソースと黒蜜、北海道産ゆであずきを合わせ、ホイップクリームを絞り、さらに上からも黒蜜とあずきをトッピングした。

〈同時発売の「クイニーアマンサンド」〉

「クイニーアマンサンド ～カスタードホイップ～」350円。ドリンクセットは600円。数量限定発売。 フランスの伝統菓子「クイニーアマン」を冷凍菓子にアレンジした、片手で楽しめるクロワッサンサンド。カスタードホイップを挟み、冷凍のまま食べられる。