「コストコ」で夏に食べたいもの5選。限定ピザは食欲を刺激するジューシーさ
3：暑い日もするする食べられてコスパもよい「ふるる冷麺」
「夏はそうめん」という人が多いですが、わが家だと「夏は韓国冷麺」です。コストコにはプルムウォンの「韓国冷麺」と農心の「ふるる冷麺」があり、どちらもおすすめですが、コスパを考えるとふるる冷麺がよいかもしれません。 韓国冷麺は酸味の効いた牛だしスープが魅力です。私はさらにお酢を追加して食べるのですが、暑い日でもするする食べられておかわりまでしたくなります。 ふるる冷麺は乾麺なので、長く保存して置けるのもうれしいですね。コストコだと10食入りのケース買いになりますが、賞味期限は8か月と長いので安心して買えます。そうめん派の人にもぜひ一度試してほしい夏の韓国グルメです。 ・ふるる冷麺 10袋入り 998円
4：コクがある甘さの「和風玉ねぎドレッシング」
夏はさっぱり生野菜のサラダが食べたくなります。できるだけ火を使わずに料理をすませたいですしね。レタスをちぎっただけ、カット野菜を器に持っただけという簡単サラダをおいしくしてくれるのが「和風玉ねぎドレッシング」です。 お店で食べる和風ハンバーグにかかっているような、コクのある味です。しょっぱいとは感じませんが、水分の多い夏野菜と一緒に食べてもしっかり味が感じられるくらいには味がしっかりしています。タマネギの甘みがよいですね。 味はシンプルなのでどんな野菜にも合います。冷しゃぶサラダなど、お肉との相性もバッチリ。ただかけるだけでなく、マリネのように和えて使うのもおすすめですよ。 ・和風玉ねぎドレッシング 950mL 598円
5：凍ったままで揚げびたし「カット揚げなす」
食欲がないとさらっと食べられるものに偏ってしまい、油ものを食べる機会が極端に減ります。そもそも焼いたり揚げたりといった調理は避けたいですもんね。でもさっぱりごはんが続くと油ものを食べたくなるもので…。 そんな夏におすすめなのが冷凍の「カット揚げなす」です。コストコで買えるベジーマリアの「カット揚げなす」は、揚げなくていいどころか電子レンジも不要、加熱の手間なしで食べられます。 深めの器にぽん酢とカット揚げなすを入れてしばらくおけば、ナスの揚げびたしになります。皮もやわらかいので食べやすく、ポン酢の酸味でさっぱりしつつもちゃんとお腹にたまる副菜です。レトルトミートソースと合わせてナスミートパスタにするのもよいですね。アレンジの幅が広いのもうれしいポイントです。 ・カット揚げなす 1.5kg 998円 食欲がない日もコストコにお任せ。大容量なので、一度買えばしばらく買い足しに行かなくていいのもコストコのよさだと思います。便利な食品を活用して、暑い夏を乗りきりましょう！ ※ 紹介したアイテムは、すべて著者自身で購入した私物です。店舗への問い合わせはご遠慮ください ※ 紹介した商品は、取材時に各店舗で販売されていたものです。店舗により価格や取扱商品は異なります。仕入れ状況によって同じ商品がない場合や、既に販売終了している可能性もありますので、ご了承ください
高梨リンカ
